Jag fortsätter med mina rabarber. Trots att jag inte har en egen trädgård får jag snällt mottaga långa stjälkar från pojkvännens mamma, som hon inte vet vad hon ska göra med… Inte mig emot! 
För första gången i mitt liv har jag gjort egen saft. Det var inte alls så svårt. Rabarbersaft är också något helt nytt, men väldigt gott. Blir läskande till fikat eller kanske till middagen (även om vi alltid dricker vatten då).
2 liter vatten
1, 5 kg rabarber, skivade
2 kanelstänger
8 dl strösocker
2 citroner
1. Koka vatten, rabarber och kanel i 10 minuter
2. Sila av saften genom silduk i en ren kastrull.
3. Koka upp saft och socker.
4. Pressa i citron och häll på flaskor eller frys.
Det blir rätt mycket socker…
Bilder: Privata
