Semla på längden

Söndagar är för många vilodagen. För mig finns ingen vila i söndagar numera. Jag är inne i en tuff pluggperiod som jag befarar kommer pågå några månader (!). Jag har pluggat hela dagen och såhär fram på eftermiddagen börjar jag bli ganska mör. Behöver jag tillägga att jag är extremt gottesugen också? Min familj, ca [...]

Läs hela inlägget »

Senapspotatissallad med gravad lax

Har gjort ännu en maträtt från tidningen Laga lätt. Det här var verkligen fräscht, smakar sommar men passar jättebra nu med. Helt klart en favorit!

2 portioner
5oo g potatis
1/2 rödlök
2 msk hackad dill
2 msk olivolja
1 msk honungssenap (eller använd vanlig senap och ta några extra droppar flytande honung)
1 msk vatten
1/2 paket frysta sugar snaps [...]

Läs hela inlägget »

Smörgås med majonnäs, tomat och svartpeppar

Det är min underbara sambo som invigt mig i denna lite annorlunda påläggskombination. Helst ska man äta denna macka till frukost en varm sommarmorgon med havet alldeles intill. Men när suget blir för stort och man vill överraska sin sambo på hjärtedagen, ja då blir det nästan lika gott! Jag vet att det låter konstigt [...]

Läs hela inlägget »

Kycklingfilé med kikärtssallad

Ännu ett recept från en mattidning, nämligen Elle Mat & Vin. Kikärter är verkligen en favorit men jag har den senaste tiden varit dålig på att äta det. Kikärter i kombination med tomat och rödlök kan inte vara fel, tänkte jag när jag läste receptet. Och vad rätt jag hade! Detta var supergott och vi [...]

Läs hela inlägget »

Grönsaksfräs med korv och krutonger

Köpte en massa tidningar när jag låg på sjukhuset. Fastän att jag inte fick äta så plågade jag mig själv genom att köpa mattidningar och blev till följd ännu hungrigare… Såklart! Bestämde mig för att laga all mat som jag blev sugen på när jag väl kommit hem. Så tidigare i veckan åt vi korv [...]

Läs hela inlägget »

Krya på mig

Nu har jag varit ofrivilligt borta från bloggen igen! Under jul- och nyårshelgerna var jag ju dunderförkyld  och fick en luftvägsinfektion och precis när jag tycker att jag börjar repa mig kommer ett nytt bakslag. Jag har legat på sjukhus för ett gallstensanfall. Jag fick inte någon mat på en vecka (däremot en massa dropp [...]

Läs hela inlägget »

Kardemummaknutar

Som så många andra äger jag Leila bakbok A piece of cake. Finns massor med recept som jag bara längtar att få testa men det går ju inte att baka hela tiden, för vem ska äta allt? Vi är ju bara två stycken i hushållet och vi äter knappt upp en sockerkaka innan [...]

Läs hela inlägget »