Ekologisk crème fraiche

Jag har fått ett nytt dille!
Jag förespråkar ekologiska varor och väljer (nästan) alltid det när alternativet finns. Det är av många anledningar men främst för att att jag vill värna om naturen, jag vill äta bra produkter och för att det är så mycket godare!
Mitt nya dille är Arlas ekologiska crème fraiche. Gott folk, [...]

Läs hela inlägget »

Kycklingsallad

När jag pluggar hemma blir det ofta sallad till lunch. Det är en riktig favorit och kul att man kan variera så mycket. Idag blev det kycklingsallad. Jag använde kött från klubba och filé från en helgrillad kyckling, körsbärstomater, paprika, färska champinjoner, avokado, salladsblad, pasta och crème fraiche och tacosås. Vilken är er favoritsallad?

Bild: Privat

Läs hela inlägget »

Fondue

Jag är helt galen i fondue! Det är ju så himla gott! Plus att det är väldigt rosamt och trevligt att sitta ner läääänge tillsammans och prata när man äter (och inte fastna framför dumburken jämt och ständigt…). Vi äger inget eget fondue-set utan lånar av svärföräldrarna, men efter igår sa vi att någon gång [...]

Läs hela inlägget »

Plankstek

Igårkväll vart det smaskig middag. Vi gjorde egna plankstekar. Det är ju en riktigt gammal klassiker men det håller ju faktiskt fortfarane. Däremot kan jag tycka att det är alldeles för mycket mat på de plankorna som man köper på restaurang, men det är väl kanske det som är meningen. Här hemma blev [...]

Läs hela inlägget »

Ändringar

Har gjort uppfräschning här inne. Jag längtar så mycket efter vår och sommar nu och vill därför ha det somrigt och fräscht i min layout, tyckte denna passade bra.
Ska joina sambon i soffan nu. Jag har en skoluppgift som jag ska klippa och klistra på, men samtidigt som jag gör det tittar vi [...]

Läs hela inlägget »

Våra parisare

Vi har precis ätit en sen lunch. Har varit på långpromenad och var väldigt hungriga när vi kom hem, behövde därför något som gick snabbt. Lagom mättsamt också. Parisare består, vad jag vet, av bacon eller köttfärs med ett ägg ovanpå. Idag använde vi tacofärs, som blev över sen i fredags, ägg på det och [...]

Läs hela inlägget »

Leilas Country Living

Inte nog med att vi får njuta av Leilas underbara program varje onsdagkväll, nu kommer även två tidningsnummer där Leila tipsar om allt från inredning, bakning, trädgård, trender, vintage och pyssel. Så fort jag fick veta att man kunde prenumera på tidningen satte jag upp mig. Just nu finns en drive där man får 40 [...]

Läs hela inlägget »

Päron

Päron är ju så gudomligt gott, ändå äter jag det ganska sällan (mycket pga av jag ”lider” av gallsten). Köpte några Conference-päron och de har nu fått ligga och mogna till sig. Kanske mognat lite för mycket, för det var lite brunaktig i fruktköttet, men det fick hunden så vi vart båda nöjda! [...]

Läs hela inlägget »

Frukost

Idag avnjöts en god frukost. Jag tycker det är viktigt att försöka variera sig ibland. Jag har varit grötmänniskan ett tag nu (tycker det är godast när det är kallt och grått ute) men igår när jag storhandlade så jag köpte jag med mig Rågfras hem.  De åt jag med Verum hälsofil. Tycker även att [...]

Läs hela inlägget »

Chokladtårta

I helgen har vi haft besök av min familj. Födelsedagar skulle firas och då har det förstås blivit en massa godsaker. Maten hann jag inte med att fota innan den försvann (åt i alla fall bland annat hel ugnsstekt fransyska med klyftpotatis och rödvinssås). Men jag hann fota den goda tårtan. Vi köpte den från [...]

Läs hela inlägget »

Ugnsgrillad kyckling med potatis och rotfrukter

Igårkväll åt vi jättegod kyckling. Blev så sugen efter att ha sett Leilas premiärprogram. Hennes variant är förstås lite mer somrig, jag använde mig av aktuella rotfrukter istället. Det här är en väldigt enkel rätt som går att variera efter vad man har hemma. Vi hade en hel kyckling som vi styckade, men det går [...]

Läs hela inlägget »

Tävling

Hittade en trevlig tävling hos Hallon & Blåbär. Eftersom jag länge tänkt skaffa en chokladbok så är detta ett ypperligt tillfälle att försöka vinna en. Tävla du också!

Bild: Hallon & Blåbär

Läs hela inlägget »

Pasta med lax och räkor

Hej alla! Känns som att mitt matbloggande går i väldiga upp- och nergångar. Jag hoppas att det bara är tillfälligt då jag har väldigt mycket i skolan förtillfället. Jag är inne på min (förhoppningsvis) sista termin, ska läsa lite i sommar också, och sen tar jag ut min examen. Jag skriver alltså c-uppsats, vilket tar [...]

Läs hela inlägget »