Nyår 09/10

Årets nyårsfirande bestod av trevligt sällskap, god mat, massa prat och lite TV-tittande (Grevinnan och betjänten och nyårstalet från Skansen). En lugn och trevlig kväll med andra ord. Vi köpte inga raketer, vilket heller inte behövdes. Grannarna i hela samhället smällde som bara den, så vi kunde njuta av deras fina fyrverkerier istället.
Vi valde enkla [...]

Läs hela inlägget »

Lövbiffrullader

Lagade goda rullader häromdagen. Vi har gjort detta en gång innan, då hade vi pepparsalami i, men denna gången fick det bli parmaskinka istället. Det var jättegott, men både sambon och jag enades ändå om att det var godare med salami i. Hela middagen blev god, tror det var mycket tillbehören som gjorde [...]

Läs hela inlägget »

Levergodis till hunden

Är det många av er läsare som har hund? Vi har en Jack Russell på 1,5 år, en vilde med andra ord. Tränar en del med honom och förutom leksak som belöning ser jag uppskattningen i hans ögon när det vankas levergodis. Har ni inte provat detta så lovar jag att er hund [...]

Läs hela inlägget »

Svamp- och vitkålspanna med lövbiff

Äter ni GI ibland och tar bort kolhydrater? Eller bara sugen på att testa något annat, som är gott? Då ska ni testa detta receptet! Jättegott! Såg detta på Arlas hemsida och ville prova direkt. Jättegod smak och snabbt att laga gick det med (i alla fall om man använder lövbiff som bara [...]

Läs hela inlägget »

Köttfärssoppa och efterrätt

Ännu en soppa har ätits, inte mig emot för jag gillar verkligen soppa. Bra, enkel och billig vardagsmat. Just soppa med köttfärs har jag aldrig ätit tidigare, men tyckte det lät spännande och vill prova. Det mättar ju rätt bra också, när man har lite kött i soppan.
Jag ska försöka laga soppa en [...]

Läs hela inlägget »

Smakrika revben

Hej alla! Hoppas helgen har varit till belåtenhet? Vi har tagit det rätt så lugnt, våran vovve har mått lite dåligt, mycket tid har då självklart gått till honom. Men nu är han på benen igen och därmed lika pigg som vanligt!
Tidigare i veckan åt vi en jättegod gryta med tjocka revben som [...]

Läs hela inlägget »

Hej och Änglamarks chorizo

Hej på er!
Hoppas allt är bra? Jag mår helt okej, har inte drabbats av någon bacon feber (än…) utan har bara tagit en liten paus från matbloggandet. Den främsta anledningen är att jag typ inte har lagat någon mat på ca tre veckor!! Hmm, känns som evigheter sen jag stod vid spisen. Jag har nämligen [...]

Läs hela inlägget »

Schnitzel med rotfrukter

I helgen åt vi schnitzel, dock inte den äkta varianten med kalv. Har kommit på att det blir väldigt gott om man köper hel benfri kotlett, skär i skivor, bankar ut och sen panerar (mjöl, ägg, ströbröd). Smaken är förstås inte densamma, men det är gott på sitt sätt och vänligare för plånboken. [...]

Läs hela inlägget »

Revbenspjäll med tillbehör

Gaah, vilken vecka! Den började med undersökning av magen, svaret är förhoppningsvis nära nu. Jag är under undersökning i alla fall, och det känns väldigt bra. Men natten efter att jag kommit hem från sjukhuset drabbades jag av någon form av magsjuka/matförgiftning. Har legat däckad sen dess, usch och fy! Tur att det finns handsprit, [...]

Läs hela inlägget »

Lottas rådjursbiffar

I helgen som var gjorde jag rådjursbiffar med inspiration av min vän Lotta. Hon berättade vad hon brukade ha i sina biffar och jag härmade rakt av. Jättegoda biffar! Hämtade dessutom lite inspiration från Tinas Cookalong, hennes första program när hon gjorde stora biffar med kantarell ovanpå. Till biffarna åt vi klyftpotatis, senapssås [...]

Läs hela inlägget »

Victorias sambalkotletter

Här kommer ett tips! Ett vääääldigt gott tips! Just nu är detta nästan min favoritmat, skulle kunna äta det mycket oftare än vad jag gör. Tycker det är så gott! Min favoritmatblogg är Matplatsen, har aldrig gjort någonting därifrån som inte blir bra. Allting är verkligen supergott! Så fort vi har kotletter hemma [...]

Läs hela inlägget »

Lammgryta

Lagade en god gryta till lunch igår, mustig och härlig. Köttet blev mört och jättegott! Denna rätt tycker jag passar jättebra som middag också (vilket var tanken från början) och absolut som en bjudrätt vid festligare tillfällen. Grytan är rik på proteiner då den, förutom lammet, även innehåller bönor. Jag serverade med kokad morot och [...]

Läs hela inlägget »

Raggmunkar på färskpotatis

Många säger att man inte kan göra potatismos eller exempelvis raggmunk på färskpotatis. Men det kan man visst! Och tur är väl det för igårkväll var jag så sugen på raggmunk med fläsk! I receptet ska det vara åtta (vinter)potatisar, så för att få ungefärlig mängd tog jag 10 färskpotatisar istället, de är [...]

Läs hela inlägget »