Laxpaj

Mmm, jag älskar paj! Både som mat och efterrätt. Det går ju att variera i det oändliga. Jag tröttnar aldrig! I senaste numret av Mersmak fastnade jag för Sara Begners recept på paj med varmrökt lax, purjolök och dill. Den var riktigt god också. Det som blev över frös vi in i matlådor, [...]

Läs hela inlägget »

Hemmagjord sconespizza

Lite överallt har jag de senaste veckorna sett att folk gör hemmagjorda pizzor, då blev jag förstås också sugen på det! Det som är så bra med egen pizza är ju att man kan välja precis vad man vill ha på och plus att det är mycket billigare än att köpa. Sambon och [...]

Läs hela inlägget »

Kycklingpaj med chilisås

En mycket, mycket, mycket god och lite annorlunda kycklingpaj! Vill man kan man göra pajen någon dag i förväg, den klarar sig i kylen och den går även bra att frysa in. Passar både till vardag och fest!

4 portioner
PAJDEG
100 g smör
2, 5 dl vetemjöl
1-2 msk vatten
FYLLNING
1 kall grillad kyckling
1 gul paprika
1 röd paprika
1 [...]

Läs hela inlägget »

Pizzabullar

Pojkvännen har länge önskat pizzabullar. Nu har baket pågått någon timma och jag är färdig. Jag fyllde dem med vad som fanns hemma. Nästa gång blir det ännu mer bacon i dem och sen vill jag gärna prova champinjoner och oliver också. Pizzabullar är perfekt som mellanmål efter plugget. Gör dubbel sats så [...]

Läs hela inlägget »

Kall grönsakspaj med bacon

Denna paj är matig och fräsch. Passar utmärkt såhär i början på våren men är självklart en favorit även under andra årstider. Jag gillar detta recept väldigt mycket eftersom det är mycket grönsaker och dessutom så älskar jag paj! Det går bra att servera pajen utan såsen, men jag rekommenderar er att göra den eftersom [...]

Läs hela inlägget »